Llega la segunda edición de Rosario Expo Café. Este viernes 28 y sábado 29 de agosto, el Cultural Roberto Fontanarrosa (San Martín 1080) será nuevamente punto de encuentro para tostadores, cafeterías, baristas, emprendedores, profesionales y amantes del café. El evento ofrecerá degustaciones, talleres, capacitaciones, charlas, exposición comercial, gastronomía y rondas de negocios, todo con entrada libre y gratuita.
Durante dos jornadas, el viernes de 12 a 20 y el sábado de 10 a 20, la comunidad del café podrá reunirse para compartir conocimientos, descubrir nuevos productos, generar vínculos y disfrutar de una experiencia que combina gastronomía, capacitación, cultura y negocios.
Una experiencia para conocer, degustar y aprender
A lo largo de ambas jornadas, Rosario Expo Café ofrecerá una propuesta integral que incluirá Paseo Gastronómico, exposición comercial, rondas de negocios B2B, capacitaciones, charlas, talleres, degustaciones y experiencias participativas.
La programación está pensada tanto para quienes ya forman parte de la industria como para el público general y los amantes del café. Los contenidos abordarán diferentes aspectos del universo cafetero: selección de granos, tueste de café en vivo, perfiles de consumo, café circular, café y coctelería, cultura cafetera y hábitos, arte latte, cafés fríos y filtrados y utilización de leches vegetales, entre otros.
La propuesta también permitirá conocer de cerca distintos procesos de elaboración, descubrir nuevas tendencias y acercarse al trabajo de productores, tostadores, baristas, emprendedores y empresas vinculadas a la industria.
Cabe señalar que el evento se desplegará tanto en los espacios interiores como en la explanada del Cultural Fontanarrosa. En el exterior se desarrollará el Paseo Gastronómico, con propuestas para disfrutar durante ambas jornadas de la mano de Kafetto, Café Escondido, Cabrales, Ficus Café de Especialidad, ART – Pastelería, The Coffee Shop, Guatemala, Cito, Mandalas de Luz y Arto Café de Especialidad.
En los espacios interiores se concentrará la exposición comercial, donde empresas y marcas vinculadas al café, el equipamiento y los insumos para el sector presentarán sus productos y propuestas. Participarán Royal Prestige, Guatemala, Illy Café, Import Coffee, La Fazenda, Versé, Ruffo y Cabrales.