En emblemático Paulin de Buenos Aires y el histórico Bar Junior de Rosario forjaron una alianza que honra sus raíces y proyecta un futuro compartido, en un gesto que trasciende la geografía y celebra la tradición. Esta unión se dio en el marco la iniciativa presentada por la edil Anahí Schibelbein y transformada en ordenanza por el Concejo Municipal a través de la cual se conformó el catálogo de bares y bodegones notables de la ciudad.
La unión no solo celebra la historia y el legado de ambos establecimientos, sino que también busca fortalecer los lazos culturales y gastronómicos entre Buenos Aires y Rosario. Ambos bares comparten valores como la atención personalizada, la calidad de sus productos y el compromiso con sus comunidades.
Para conmemorar esta hermandad, se organizaron eventos conjuntos, intercambios de recetas y colaboraciones especiales que permitirán a los clientes de ambas ciudades disfrutar de lo mejor de cada casa. Una oportunidad única para saborear la historia y la pasión que caracterizan a Café Paulin y Bar Junior.
Así, este próximo 21 de junio se realizará un encuentro entre pares, entre Bar Junior y Café Paulin, en esta oportunidad el Paulin abre sus puertas para recibir a los rosarinos y compartir sus cocinas y sus maravillosas recetas.
En este día se podrán degustar los sandwiches tradicionales de ambas firmas, y se acompañará la jornada con música y entretenimiento para que sea un día cargado de gratos recuerdos y que sea nuestra ciudad el epicentro de esta hermandad de sabores.
El evento contará con degustaciones, show en la explanada del bar, recitado de poseía, demostración de tiro de sándwiches en la barra del Paulin (marca registrada del bodegón) y degustación de sandwiches especiales del Bar Junior: sandwich especial El Padrino.
Estarán presentes autoridades Ministerio de Cultura y del Ministerio de Desarrollo Económico de Buenos Aires, integrantes de a Comisión de Bares Notables, legisladores y representantes de cámaras empresarias. En tanto, desde Rosario participarán las titulares del bar Junior Amparo Peláez y María José Peláez, las concejalas Anahí Schibelbein y Marisol Bracco y autoridades Casa de Santa Fe.